ZDROWE OFERTY

  • NASZE PANIE ZDROWE…

    AUTHOR: // CATEGORY: Zdrowe oferty

    No Comments

    …czyli zapraszamy do naszych sklepików, na słodki poczęstunek przy zdrowych zakupach. Jak na pewno Panie i Panowie wiedzą, Zielona Spiżarnia oferuje wszystko co zdrowe, ekologiczne i w smaku fantastyczne. Zatem zapraszamy nie tylko 8 Marca, ale i każdego innego dnia.
    8-marca-Zielona-Spiżarnia

  • KEFIR, JOGURT CZY MAŚLANKA?

    AUTHOR: // CATEGORY: Zdrowe oferty

    No Comments

    Najstarsi Czytelnicy pamiętają może jeszcze gęstawy napój z wielkich blaszanych baniek z pływającymi cząsteczkami masła, który kupowało się na targu. To maślanka. Zatem dziś kilka słów o maślance…

    Na Podhalu gaździny częstowały nią wypoczywających na łonie natury mieszczuchów. W bardziej uczęszczanych dolinach tatrzańskich dziś jeszcze się je spotyka. Dawniej gotowały maślankową polewkę na niedzielne śniadanie, smażyły na niej pulchne racuszki, maślankę w dwojakach zwyczajowo wynosiły w pole pracującym żniwiarzom. Mówiono o jej leczniczych właściwościach. Tzw. znachorki, których zasługi dla zdrowia dawnej polskiej wsi trudno przecenić, poiły zimną świeżą maślanką chore, gorączkujące dzieci. Efekt był podobno natychmiastowy.

    Dawniej maślanka powstawała po wydzieleniu się cząsteczek tłuszczu z kwaśnej śmietany przy wyrobie masła. Dziś nikt już masła w domu nie robi. Ponieważ w nowoczesnym mleczarstwie produkuje się je ze słodkiej śmietanki, czyli tłuszczu odciągniętego ze świeżego mleka, maślankę otrzymuje się w inny sposób. Do mleka dodaje się specjalne szczepy bakterii i po sterylizacji rozlewa do kartonowych lub plastykowych opakowań. Producenci uatrakcyjniają jej smak dodatkiem soków czy przecierów owocowych. Podnosi to także wartość witaminową napoju. Nie omijajmy więc maślanki, która w coraz szerszej ofercie dostępna jest nie tylko w wielkich marketach, ale i w osiedlowych sklepikach.

    Jest ona bogatym źródłem wapnia. Minerał ten to podstawowy budulec naszego kośćca. Powinien koniecznie występować, i to w zwiększonych ilościach, w jadłospisie kobiet po pięćdziesiątce. One to bowiem są najbardziej narażone na osteoporozę. Co nie znaczy, że wapń nie jest potrzebny młodym, rozwijającym się organizmom. Właściwie potrzebny jest wszystkim, bo czuwa także nad stanem naszego serca i naczyń, którymi krąży krew.
    Zródło: hipokrates2012.wordpress.com/
    Zobacz naszą infografikę.

  • KACZKA BARBARIE W JABŁKACH

    AUTHOR: // CATEGORY: Zdrowe oferty

    No Comments

    Jak najlepiej przyrządzić kaczkę? – to pytanie często słyszymy od klientów, stojących przed ladą i oglądających, co zamawiamy do naszego sklepu. Od pewnego czasu kaczki są niemal w stałej ofercie, dlatego służymy radą i publikujemy godny polecenia przepis:

    kaczka

    Kaczkę należy oczyścić, z dwóch stron natrzeć majerankiem z solą i przynajmniej na kilka godzin umieścić w lodówce. Kaczkę najwygodniej piecze się w sporej brytfance (w niej kaczka może leżeć w lodówce).

    Piekarnik należy rozgrzać do 180 stopni. W czasie, kiedy będzie się rozgrzewał, 4-6 jabłek pokroić na ósemki i umieścić we wnętrzu kaczki, posypane hojnie majerankiem.

    Najlepiej nadawać się będą takie odmiany jabłek jak boskop, ligol i champion.

    Wczoraj polecono nam, aby do jabłek dodać także podroby – pokrojone drobno wątróbki i serca. Nie próbowaliśmy, ale ufamy, bo radziła nam to pani ze wsi, w której kaczki w dość sporej ilości chowa się od lat.

    Brytfannę lekko natrzeć olejem rzepakowym (kaczki z natury są tłuste, więc należy to zrobić oszczędnie), umieścić w niej kaczkę i piec ją ok. 2 h. Do piekarnika warto też włożyć małe żaroodporne naczynie wypełnione wodą, dzięki czemu kaczka nie wyschnie i stanie się soczysta.